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展廳裝修設計

餐廳裝修設計中門頭的重要性是不言而喻的,它決定了你的餐廳能否在一長排競爭對手當中,成功截獲流量,將營收納入囊中。 “餐飲顏值時代,一個好門頭就是一個好品牌顏值的高潮。 只有吸引了消費者來到店里,一切產品的銷售才能得以展開?!? 怎么用好最重要的廣告位?招財臉好門頭到底是怎樣的? 1. 形式差異化:一定要設計獨特,要與周邊店鋪區分明顯。   品牌色是否精準呈現;品牌標準VI的呈現是不是邏輯準確;品牌、品類的關系是否表達準確;字體是否清晰。 2. 門頭是否有品牌廣告語,能夠快速幫助顧客知道這個店售賣的產品,引導進店或消費。   在商場或者城管許可的范圍內,非招牌外的廣告展示位或產品展示位是否有預留,例如,立式廣告牌,廣告燈箱,電視機,液晶屏。 3. 是否有迎賓系統。   在外部條件允許的情況下,迎賓臺、排隊導視、排隊信息展示是顧客在進店前首先體驗到的品牌服務,這個需要多學學海底撈。 4. 是否能夠清晰呈現店內消費場景。 利用店內的場景體驗傳播,對顧客進行引導,除非門店需要很強的私密性。還可以根據品類屬性和定位,適當加入明廚展示或產品的加工展示。 5. 招牌是否多方位地進行展示。   這個情況一般出現在街鋪。受制于建筑條件,不是每個鋪位都是正對主干道的,所以當建筑條件比較差的時候,需要多招牌來展示,方便進入顧客的視野。一般表現形式為側招,輔助招牌。 6. 整體亮度是否足夠。   門頭不是越亮越好,最好隔壁的門頭亮那么一點,更能夠吸引顧客。 以上這些原則可以根據門店實際情況組合搭配,為的就是在有限的時間和空間里把最吸引顧客的信息釋放出來。 畢竟,門頭是餐廳最重要的一塊廣告牌!

現在人們越來越重視光源在餐飲中的作用,但還遠遠不夠,餐飲企業不能僅于燈飾問題的研究,更應推及整個餐飲裝飾領域。因為在餐廳裝飾過程中已經出現了 很多不好的傾向,許多餐飲企業把餐飲裝修與餐飲經營分隔開來,為新、奇、異而裝修,片面理解餐飲文化片面追求所謂品位,出現了諸如許多餐飲訓堂博物館化、 音樂廳化等等現象,應引起業界的思考。燈光的種類不應是孤立存在的,它要為餐飲經營服務,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統化使用才能顯現出它的魅力。 用餐環境之餐廳光線設計 用餐環境的好壞,除了與長沙餐廳裝修設計和陳設有關之外,光線更是不容忽視的重要一環。 餐飲店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下,原生的光線適宜于店堂的時段有限,因而飾光與照明光是店堂光線的主要部分。 燈光是餐飲店堂的重要物質要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,與餐飲企業的經營定位也息息相關。作為一種物質語言,與餐飲企業定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業的個性和風格,因此,餐飲企業的燈光布置是一個整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。魯道夫·阿恩海姆的視覺則更深告訴我們,人天生具有自覺的視覺補償功能,因此,餐飲企業應該藝術地構置燈光系統,調動食客的審美心理,從而達到飲食之美與環境之美的統一。 燈光必須與經營定位相適應,不同的餐飲企業有著不同的燈飾系統。麥當勞、肯德基等西式快餐在中國作為一種休閑餐飲,就餐的對象多為婦女、兒童,光源系統以明亮為主,有活躍之意。傳統的咖啡廳、西餐廳是更講究情調的地方,燈飾系統以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調,英國式的古典莊重,法國式的活潑明朗,美國式的不拘一格等,都需要燈光來配合。根據中國傳統的就餐心理,中餐廳應燈火輝煌、興高采烈,布光熱力氣氛。 餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶,如果一家西餐廳燈火通明,大紅燈籠,人們肯定以為經營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此,燈光要和人們傳統就餐記憶相吻合。 此外,就目前餐飲企業的發展態勢來看,個性餐吧不斷涌現,許多主題餐吧正在顛覆著傳統的店堂布置格局,如一些城市出現的海洋餐吧、動力火車餐吧等等。這時,其燈飾設置與傳統習慣完全不同,但都是基于燈飾服務于經營定位的基本思路,所以燈飾系統的設置不是一成不變的,關鍵要處理好變與不變的關系。 燈光的種類不應是孤立存在的,它要為餐飲經營服務,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統化使用才能顯現出它的魅力。 現在人們越來越重視光源在餐飲中的作用,但還遠遠不夠,餐飲企業不能僅于燈飾問題的研究,更應推及整個餐飲裝飾領域。因為在餐廳裝飾過程中已經出現了很多不好的傾向,許多餐飲企業把餐飲裝修與餐飲經營分隔開來,為新、奇、異而裝修,片面理解餐飲文化片面追求所謂品位,出現了諸如許多餐飲訓堂博物館化、音樂廳化等等現象,應引起業界的思考。 如何理性設計餐廳光線 用餐環境的好壞,除了與餐廳空間的設計和陳設有關之外,光線更是不容忽視的重要一環。 餐飲店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下,原生的光線適宜于店堂的時段有限,因而飾光與照明光是店堂光線的主要部分。 燈光是餐飲店堂的重要物質要素。燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,與餐飲企業的經營定位也息息相關。作為一種物質語言,與餐飲企業定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業的個性和風格,因此,餐飲企業的燈光布置是一個整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。魯道夫·阿恩海姆的視覺則更深告訴我們,人天生具有自覺的視覺補償功能,因此,餐飲企業應該藝術地構置燈光系統,調動食客的審美心理,從而達到飲食之美與環境之美的統一。 燈光必須與經營定位相適應,不同的餐飲企業有著不同的燈飾系統。麥當勞、肯德基等西式快餐在中國作為一種休閑餐飲,就餐的對象多為婦女、兒童,光源系統以明亮為主,有活躍之意。傳統的咖啡廳、西餐廳是更講究情調的地方,燈飾系統以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調,英國式的古典莊重,法國式的活潑明朗,美國式的不拘一格等,都需要燈光來配合。根據中國傳統的就餐心理,中餐廳應燈火輝煌、興高采烈,布光熱力氣氛。 餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶,如果一家西餐廳燈火通明,大紅燈籠,人們肯定以為經營的不是西餐,這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。因此,燈光要和人們傳統就餐記憶相吻合。 此外,就目前餐飲企業的發展態勢來看,個性餐吧不斷涌現,許多主題餐吧正在顛覆著傳統的店堂布置格局,如一些城市出現的海洋餐吧、動力火車餐吧等等。這時,其燈飾設置與傳統習慣完全不同,但都是基于燈飾服務于經營定位的基本思路,所以燈飾系統的設置不是一成不變的,關鍵要處理好變與不變的關系。

一件好的展廳設計作品,在色彩分布上總是讓人感覺舒服、和諧,這種效果的產生,得益于在設計中對明度、純度、色相、面積、冷暖等多種元素的合理把握,也得益于對色彩效果整體性的合理使用,從而使得畫面更有秩序、更加和諧的組織在一起,實現色彩調和。 一、用色更 “搶眼” 展廳色彩搭配主題要與展廳的主題緊密結合,才能吸引觀眾的眼球。同時,要融合地域文化元素。展廳設計中色彩的主題思想應該反映展館主題及人們思想觀念的轉變,這樣展廳的色彩搭配就能迅速吸引觀眾的眼球。 二、用色更獨樹一幟 想要展廳裝修設計風格更加獨一無二,色彩搭配設計必須有創意。色彩設計的內容必須新穎、奇特、扣人心弦,使人產生新鮮、有趣的感覺,這樣才會吸引參觀者的眼球。 三、用配色去刺激參觀欲望 不同的顏色有其各自的特點,其產生的設計效果也不同,在展廳裝修設計中要合理應用與搭配,善于展廳色彩搭配必須要能夠激發參觀的欲望。就紅色而言,便是一種較具刺激性的特殊 顏色,在廉政館、紀念館、黨建館等紅色文化展館中,常??梢砸姷竭@種色彩搭配的出現,它給人以燃燒感和挑逗感,但展廳不宜過多,否則就容易產生焦慮和身心受壓的情緒,容易產生疲勞。 四、用配色將展廳通俗易懂化 將色彩概念經過提煉應用至展廳設計,必須使之通俗易懂,能夠為廣大客戶和公眾接受。展廳用色也是如此,簡單明快,易于公眾接受理解,會得到廣泛傳播。

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